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鳳翔臘驢肉
鳳翔臘驢肉是陜西省鳳翔地區(qū)的特色美味佳肴名菜
關(guān)鍵詞：
驢肉
鳳翔
名菜
所屬分類：
產(chǎn)品描述
鳳翔臘驢肉是陜西省鳳翔地區(qū)的特色美味佳肴名菜。驢肉具有補氣血，益臟腑等功能，對于積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、短氣乏力、食欲不振者皆為補益食療佳品。因此有“天上龍肉，地上驢肉”民諺。陜西關(guān)中盛產(chǎn)馳名全國的“關(guān)中驢”。鳳翔臘驢肉選用驢的腿肉精制而成。它色澤紅潤，質(zhì)地細密，酥香可口，五味俱佳，百食不厭。自清代咸豐年間起，一直受到各地歡迎。
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